Tình hình xuất khẩu cà phê Việt Nam 6 tháng đầu năm 2025
Tháng 6/2025, Việt Nam đã xuất khẩu 123.623 tấn cà phê, ghi nhận mức tăng trưởng vượt trội 63,7% về khối lượng và 103,8% về kim ngạch so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, đơn giá xuất khẩu bình quân đạt 5.220 USD/tấn, cao hơn đáng kể so với cùng kỳ, góp phần hỗ trợ mạnh mẽ cho giá cà phê trong nước. Sức mua mạnh mẽ từ Liên minh Châu Âu (EU) và Hoa Kỳ là động lực chính duy trì áp lực tăng giá nội địa.
Theo báo cáo từ Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong nửa đầu năm 2025, tổng khối lượng xuất khẩu cà phê ước đạt 953,9 nghìn tấn và thu về 5,45 tỷ USD. Con số này cho thấy một sự tăng trưởng vượt trội 67,5% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024, dù khối lượng chỉ tăng 5,3%.
Mặc dù hiệu suất xuất khẩu ấn tượng, nông dân Việt Nam vẫn đang nắm giữ một lượng lớn hàng tồn kho, ước tính chỉ còn 10-15% từ chu kỳ vụ mùa hiện tại. Nguồn cung thắt chặt này đã góp phần ổn định giá cà phê trong nước và tạo nền tảng hỗ trợ cho giá Robusta toàn cầu.
Điều Kiện Thời Tiết và Dự Báo Sản Lượng Việt Nam
Tháng 7/2025, khu vực Tây Nguyên – trọng điểm sản xuất cà phê Robusta của Việt Nam, sẽ bước vào giai đoạn cao điểm của mùa mưa. Dự kiến lượng mưa sẽ cao hơn mức trung bình nhiều năm từ 5% đến 25%, trong khi nhiệt độ duy trì ở mức 25–31°C và độ ẩm trên 80%, là những yếu tố tác động tích cực đến mùa vụ cà phê của Việt Nam cho niên vụ 2025/2026.
Ở mùa vụ 2024/2025, Việt Nam chịu tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu, El Nino dẫn đến hạn hán kéo dài trong năm 2024, đã làm giảm 15–20% năng suất, dẫn đến sản lượng xuất khẩu cà phê Việt Nam 2024/2025 có xu hướng giảm so với những niên vụ trước, mặc dù giá trị tăng.
Dự báo sản lượng
USDA dự báo sản lượng cà phê của Việt Nam sẽ đạt 31 triệu bao trong niên vụ 2025/26, với sản lượng Robusta đạt 30 triệu bao, Arabica đạt khoảng 1 triệu bao, sẽ tăng 6,9% so với niên vụ trước.
Tổ chức này giữ nguyên dự báo sản lượng cho niên vụ 2024/25 (10/2024 – 9/2025) ở mức 29 triệu bao (28 triệu bao Robusta). Mặc dù vậy, VICOFA ước tính vụ mùa 2024/25 sẽ thấp hơn đáng kể, ở mức 26,5 triệu bao, hoặc thậm chí 22 triệu bao. Sự chênh lệch đáng kể giữa dự báo của USDA và VIFOCO ảnh hưởng trực tiếp đến biến động giá cà phê Robusta trong ngắn hạn. Với dự báo có tính chính xác cao hơn của VIFOCO, sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2024/2025 thấp hơn so với cùng kỳ, phần nào giúp trợ giá cà phê Robusta trong ngắn hạn.
Bảng Giá Chi Tiết Theo Ngày Tại Các Vùng Trồng Cà Phê Việt Nam Giai Đoạn 1/7 – 7/7/2025 (Đơn Giá: 1.000 VND)
Giá hợp đồng tương lai cà phê Robusta tháng 7 năm 2025
Giai đoạn từ giữa tháng 6 đến đầu tháng 7 năm 2025 đã chứng kiến áp lực giảm giá đáng kể đối với hợp đồng tương lai cà phê Robusta trên sàn ICE Futures Europe. Đây là sự tiếp nối của một xu hướng giảm kéo dài, với giá sụt giảm mạnh do sự kết hợp của các yếu tố cơ bản và diễn biến đầu cơ phức tạp.
Giá hợp đồng tương lai cà phê Robusta London, đặc biệt là hợp đồng tháng 7/2025 đang hoạt động, đã giảm từ khoảng 4.121,00 USD/tấn vào ngày 15 tháng 6 năm 2025 xuống còn 3.615,00 USD/tấn vào ngày 3 tháng 7 năm 2025. Mức giảm này thể hiện một sự sụt giảm đáng kể trong khung thời gian được chỉ định. Thị trường đã chứng kiến những đợt giảm mạnh, bao gồm mức giảm gần 300 USD/tấn vào khoảng ngày 17 tháng 6, đẩy giá hợp đồng tương lai xuống mức thấp nhất trong nhiều tháng và 1,25 năm.
Yếu Tố Tác Động Đến Giá Cà Phê Trong Ngắn Hạn
Yếu tố quan trọng nhất thúc đẩy tâm lý giảm giá là tiến độ nhanh chóng của vụ thu hoạch Robusta ở Brazil. Đến cuối tháng 6 năm 2025, 23,4% sản lượng Robusta của Brazil đã được thu hoạch, và 49% vụ thu hoạch Robusta đã hoàn thành vào ngày 11 tháng 6. Năng suất cao đã đẩy thị trường vào tình trạng dư cung. Sự xuất hiện của nguồn cung Robusta mới từ Indonesia càng làm trầm trọng thêm áp lực này.
Hợp tác xã Cooxupé báo cáo đã hoàn thành 31% tính đến ngày 27/6/2025, chậm hơn so với 42% cùng kỳ năm ngoái. Tốc độ chậm hơn này đã giúp giảm bớt áp lực giảm giá, mặc dù quỹ đạo chung vẫn còn nhiều yếu tố khó lường đối với Arabica khi khối lượng thu hoạch tăng.
USDA dự báo tổng sản lượng cà phê của Brazil niên vụ 2025/26 sẽ đạt 65 triệu bao, tăng 0,5% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, sản lượng Arabica ước tính đạt 40,9 triệu bao (giảm 6,4%) và Robusta đạt 24,1 triệu bao (tăng 14,76%). Điều kiện thời tiết thuận lợi ở các vùng trồng trọt chính, đặc biệt là Minas Gerais với lượng mưa đạt 714% lượng mưa trung bình lịch sử vào cuối tháng 6, đã cải thiện triển vọng mùa màng.
Về cân bằng cung-cầu toàn cầu, USDA dự báo sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/26 sẽ đạt mức kỷ lục 178,68 triệu bao, tăng 2,5% so với năm trước. Con số này bao gồm 97,022 triệu bao Arabica (giảm 1,7%) và 81,658 triệu bao Robusta (tăng 7,9%). Trong khi đó, lượng tiêu thụ toàn cầu dự kiến là 169,4 triệu bao, tạo ra tiềm năng thặng dư 9,32 triệu bao.
Tuy nhiên, các chuyên gia trong ngành cảnh báo rằng việc xây dựng lại kho dự trữ toàn cầu có thể đòi hỏi ít nhất hai vụ thu hoạch bội thu liên tiếp sau những lần thâm hụt liên tiếp trong những năm gần đây. Hiện tại, kho dự trữ toàn cầu chỉ ở mức 22,8 triệu bao, thấp hơn nhiều so với mức trung bình lịch sử.
Phân Tích Dữ Liệu Đầu Cơ (CoT Report)
Điều thú vị là báo cáo Cam kết của Các Nhà Giao Dịch (CoT) đối với Robusta, tính đến ngày 10 tháng 6 năm 2025, cho thấy Khu vực Tiền tệ Quản lý Đầu cơ đã tăng vị thế mua ròng của họ lên 17,70% lên 3.506 lô. Dữ liệu CoT này đưa ra một cái nhìn sắc thái và dường như mâu thuẫn về hoạt động đầu cơ.
Trong khi câu chuyện thị trường chung chỉ ra “bán tháo đầu cơ” đẩy giá xuống, việc tăng vị thế mua ròng của các quỹ quản lý cho thấy rằng một số nhà đầu tư tinh vi đang tham gia vào giao dịch ngược xu hướng ngắn hạn, cố gắng thiết lập các vị thế dài hạn ở mức giá mà họ cho là hấp dẫn, hoặc có sự phân kỳ trong các chiến lược giữa các nhóm đầu cơ khác nhau. Điều này bổ sung một lớp phức tạp vào việc hiểu tâm lý thị trường, vượt ra ngoài câu chuyện “đầu cơ giảm giá” đơn giản.
Tóm lại, thị trường Robusta đang chịu áp lực từ nguồn cung dồi dào, đặc biệt là từ Brazil, nhưng hoạt động đầu cơ lại cho thấy một bức tranh đa chiều hơn, với một số nhà đầu tư tìm kiếm cơ hội ở mức giá thấp.
Dự Báo Giá Cà Phê Nội Địa Việt Nam Tháng 7/2025
Trong bối cảnh giá Robusta London duy trì quanh ngưỡng 4.689 USD/tấn và Arabica New York neo ở 375 cent/lb, giá cà phê nội địa Việt Nam dự kiến sẽ tiếp tục chuyển động tăng mạnh trong suốt tháng 7/2025. Các yếu tố hỗ trợ bao gồm:
- Nguồn cung toàn cầu vẫn trong giai đoạn hạn chế ngắn hạn do vụ mùa thu hoạch chậm tại Brazil.
- Tồn kho Robusta trên sàn London ở mức thấp nhất nhiều tuần, tạo lực đỡ cho giá.
- Đầu cơ và các quỹ duy trì vị thế mua khi xu hướng tăng được xác định.
Nông dân và thương lái cần theo dõi sát diễn biến thị trường quốc tế và điều chỉnh chiến lược bán hàng để tối ưu hóa lợi nhuận, đặc biệt khi giá nội địa có xu hướng tăng trong tháng 7/2025.
Dự Báo Giá Cà Phê Toàn Cầu Tuần 7/7 – 14/7/2025
Giá cà phê Robusta London (hợp đồng RMU25) được dự báo giao dịch trong khoảng 3.450–3.600 USD/tấn. Hiện tại, hợp đồng tương lai Robusta đang giao dịch trong phạm vi hợp nhất gần 3.670–3.690 USD/tấn, với mức hỗ trợ ngắn hạn quanh 3.589 USD/tấn và mức kháng cự gần 3.648 USD/tấn. Các chỉ báo kỹ thuật báo hiệu xu hướng giảm thận trọng trước dữ liệu thời tiết và nguồn cung quan trọng. Điều này cho thấy rủi ro giảm nhẹ về 3.530 USD/tấn nếu mức 3.589 USD/tấn bị phá vỡ, trong khi sự phục hồi trên 3.648 USD/tấn sẽ mở ra cơ hội tăng mạnh về 3.707 USD/tấn.
Trong tuần này, thị trường cà phê Robusta toàn cầu dự kiến sẽ tiếp tục xu hướng tăng giá. Các yếu tố chính hỗ trợ đà tăng bao gồm:
- Lo ngại về nguồn cung toàn cầu vẫn còn eo hẹp trong ngắn hạn, đặc biệt là sự chậm lại của nguồn cung từ Indonesia.
- Hoạt động mua vào đầu cơ dự kiến sẽ tiếp tục, đặc biệt sau đợt bán tháo mạnh của cà phê Arabica vào cuối tuần trước, có thể kéo giá Robusta lên.
- Chi phí vận chuyển tăng cao do căng thẳng địa chính trị cũng tiếp tục là yếu tố hỗ trợ giá.
Tuy nhiên, đà tăng có thể bị hạn chế bởi:
- Áp lực từ tồn kho Robusta trên sàn giao dịch đã tăng lên mức cao nhất trong nhiều tháng.
- Các dự báo về sản lượng phục hồi từ Việt Nam và Brazil trong niên vụ 2025/2026.
Thị trường đang ở trong một giai đoạn chuyển giao, nơi lo ngại về nguồn cung tức thời đang giằng co với triển vọng nguồn cung dồi dào hơn trong niên vụ tiếp theo. Bất kỳ đợt tăng giá nào trong tuần tới có thể chỉ là một phản ứng ngắn hạn của thị trường, và các nhà giao dịch cần chuẩn bị cho một chu kỳ điều chỉnh giá khi nguồn cung mới được đưa ra thị trường. Giá Robusta kỳ hạn tháng 9/2025 trên sàn London có thể duy trì quanh mức hiện tại (3.677 USD/tấn) và có khả năng tăng nhẹ, tuy nhiên, phân tích kỹ thuật cho thấy khó có thể vượt qua ngưỡng kháng cự mạnh ở mức 4.200 – 4.300 USD/tấn.
Giá cà phê Arabica ICE tháng 9 có khả năng dao động trong khoảng 2,75–2,85 đô la một pound. Sự ổn định này có thể đến từ diễn biến thu hoạch theo mùa ở Brazil và rủi ro thời tiết dịu đi, cùng với nhu cầu ổn định từ các khu vực tiêu thụ chính.
Giá cà phê nội địa Việt Nam dự kiến sẽ duy trì ở mức cao, quanh ngưỡng 95.800 – 96.400 đồng/kg, và có thể tiếp tục tăng nhẹ theo đà phục hồi của giá thế giới. Tuy nhiên, thị trường nội địa sẽ tiếp tục đối mặt với thách thức xuất khẩu do giá cao hơn giá sàn quốc tế, gây khó khăn cho việc cạnh tranh trên thị trường toàn cầu.
Để có phân tích toàn diện với bảng dữ liệu đầy đủ và thông tin chi tiết, tham khảo báo cáo:
