2025年7月25日下午，巴西米纳斯吉拉斯州南部发生的一场大冰雹，给该地区的咖啡种植园造成了严重破坏。该地区是巴西阿拉比卡咖啡的主要产区之一，占据全国咖啡产量的很大一部分。
这场风暴持续了20至40分钟，影响了至少17个城市，包括Monte Santo de Minas、Andradas、Muzambinho、Guaxupé、Santa Rita de Caldas、Ouro Fino、Cambuí 和 Senador Amaral。在Monte Santo de Minas，约有60%的咖啡农场受到影响，大约有30家农场报告了具体损失。
根据Emater-MG的数据，大冰雹袭击了米纳斯州南部、Zona da Mata 和 Alto Paranaíba 地区的26,600公顷咖啡种植园。明显的损害包括落叶、落果、树枝折断和植株结构严重受损。在部分地区，农民报告说多达80%的咖啡种植面积遭到直接打击。幸运的是，事故发生时，该地区已有59%的咖啡面积完成采收，这在一定程度上减轻了当前季节的损失。拥有超过18,000名成员的巴西最大咖啡合作社Cooxupé，目前正在评估整体损失情况。
在Itamogi，有约300公顷咖啡遭受影响，涉及至少40个生产户。其他地区如Carmo do Rio Claro（7公顷）和Cristina（在15分钟的风暴中损失了30%的咖啡和香蕉种植面积）也报告了重大损失。此外，Alterosa、Botelhos、Muzambinho、Nova Resende、Lambari、Poços de Caldas、Cambuí 和 Campanha 等地也报告了不同程度的破坏。
米纳斯州南部在巴西咖啡行业中具有不可替代的作用，占全国咖啡产量约25%。但该地区经常面临极端天气，如冰雹。历史上有多次类似事件：2013年5月28日，Itamogi受损200至300公顷；2015年1月22日，Carmo do Rio Claro 和 Cristina 遭遇冰雹袭击；最近一次是在2022年11月7日，Nova Resende 和 Lambari发生严重冰雹事件，造成叶片灼伤并影响开花。
这些极端天气现象在2013、2015、2022、2023及2025年多次发生，加上气象学家的警告，表明米纳斯州南部的冰雹并非偶然现象，而是一个持续存在并可能加剧的气候风险。这对当地咖啡产业构成严峻挑战，需要更加有效的应对和适应措施。
冰雹对巴西咖啡行业的影响评估
虽然此次冰雹对受影响农户的打击极为严重，但从宏观角度看，受影响的26,600公顷仅占巴西咖啡总种植面积的1.5%。即使在假设100%损毁的“灾难性”情景中，总影响也仅占全国240万公顷（其中225万公顷为种植面积、186万公顷为实际生产面积）的“3%以上”。这一差距表明，尽管个别农民遭受重创，但对全国咖啡行业的整体影响相对有限。
Procafé基金会指出，尽管受影响的种植者面临重大损失，但此次冰雹预计不会显著影响巴西2025年的咖啡总产量。研究员Alysson Fagundes表示，准确衡量其影响难度较大，但“从逻辑角度来看，对产量的影响微乎其微”。
StoneX 咨询公司咖啡市场信息主管 Fernando Maximiliano 的定量分析指出，所有受冰雹报告城市的咖啡种植总面积为86,770公顷。根据地区专家的估计，受影响面积不足总面积的15%。
然而，在受灾区域，种植者需要等待两年时间才能完全恢复。一年用于恢复植株生长，另一年才能恢复正常产量。受冰雹影响而落叶、落蕾的植株，下一季开花量往往会减少，这将可能进一步影响2026年的产量。因此，尽管对2025年的产量影响不大，受影响的农民仍将面临数年的艰难复苏过程。
对咖啡价格和交易市场的影响
咖啡市场对冰雹现象的反应较为温和。咖啡价格出现技术性波动，主要源于“获利了结”的交易活动，市场结构未发生重大变化。根据IPCA-15指数，7月25日消费者咖啡价格下降0.36%，为一年半以来的首次下跌。
不过，ICE纽约交易所的2025年9月阿拉比卡咖啡期货上涨了415点，收于301.70美分/磅。此次上涨更多地反映出对未来产季复苏的担忧，以及如美国进口关税等外部因素，而非冰雹本身的直接影响。Itaú BBA农业顾问公司主管César de Castro Alves指出，“冰雹通常是局部事件，一般不会像霜冻那样对价格造成重大影响。”
尽管有局部损失，预计巴西2025年咖啡产量将达到5,570万袋，同比增长2.7%。这有望成为巴西在“双年低产”周期中最高的一年，比2023年高出1.1%。
其中，阿拉比卡预计产量为3,700万袋，Conilon（罗布斯塔）预计创纪录达到1,870万袋。作为巴西最大的咖啡产州，米纳斯州预计将收获2,565万袋。这些数据进一步证明，尽管冰雹对个别农户造成重大影响，但对全国总产量的影响不大。
冰雹对未来咖啡产季的影响
冰雹对咖啡树造成了严重的物理损害。在部分区域，植株完全落叶；在其他地方，叶片严重受损，尽管仍附在树上。同时还观察到树枝断裂、叶果大量掉落。特别令人担忧的是，冰雹损害了正在形成的“chumbinhos”（咖啡小果）和即将绽放的花蕾，这将直接影响未来的收成。一位来自Campanha的种植者甚至可能需要铲除他的咖啡树和柑橘树（Ponkan）。
受影响农户面临巨大的经济损失。按26,600公顷和每公顷30袋的平均产量计算，未来两年每年将损失约100万袋咖啡。以阿拉比卡咖啡平均价格1,500雷亚尔/袋计，总体营收损失可能高达30亿雷亚尔（约5.5亿美元）。许多农民报告称“损失惨重”，多达80%的种植面积受到影响。一位来自Alterosa的咖啡农形容情况“极其可怕”，树叶大面积脱落，势必影响未来的产季。
市场将继续密切关注受影响地区的“实际损失”及其对2026/2027年咖啡季节的影响。2025/2026年最终产量（预计5,000万至5,500万至6,500万袋）以及下一次开花情况是近期观察的重点。如果最终产量低于5,500万袋，纽约咖啡价格可能再次突破每磅400美分，因为全球供需将出现缺口。这表明，尽管市场短期反应平稳，但长期供给端的冲击可能在未来引发显著的价格波动。
