榴莲市场概览
预计到2030年，全球榴莲市场将达到168.9亿美元，年均增长率为9.4%（2025年至2030年）。中国占全球榴莲需求的91%，过去两年的需求增长了400%。榴莲不仅在亚洲越来越受欢迎，由于其健康益处和广泛的食品应用，在欧洲和北美市场的需求也在不断上升。
越南和泰国是主要的出口国，2024年越南的水果和蔬菜出口总额达到71亿美元，其中榴莲占50%。由于价格具有竞争力，2024年越南对中国的榴莲出口增长了43%。这种增长帮助成千上万的农民改善了收入，并为经济发展作出了贡献。
榴莲通常被称为“水果之王”，主要在东南亚种植，印尼、泰国和越南这三大国家主导着全球生产。这些国家的榴莲产量占全球的大多数，使东南亚成为榴莲种植的中心。
印尼：生产巨头面临出口挑战
印尼是全球最大的榴莲生产国，超过了泰国、越南和菲律宾等其他主要生产国。印尼榴莲品种多样，尤其是努山塔拉（Nusantara）品种，使其成为榴莲生产的强国。爪哇岛，特别是东爪哇，每年贡献超过48万吨榴莲，约占印尼总产量的50%。
尽管产量惊人，但印尼面临着重大的出口挑战。尽管其生产能力无与伦比，出口的榴莲仅占少数，大部分榴莲在国内消费。2024年，印尼的榴莲出口总量仅为600吨，价值约为180万美元。主要出口市场为泰国、香港和中国，中国不断增长的需求提供了巨大的未开发潜力。
目前，印尼只能出口榴莲酱，主要用于冰淇淋生产，这大大降低了产品的价值。这是一个耗时的过程，导致印尼依赖泰国作为对中国出口的中介，进一步压缩了印尼农民的利润空间。
为了克服这些挑战并抓住价值约80亿美元的中国市场，印尼政府正在制定一项大胆战略，允许直接向中国出口新鲜榴莲。这将消除中间商，提高当地农民的利润，并增强印尼在全球榴莲市场的地位。作为该计划的一部分，政府还为中国投资者在榴莲行业创造了机会，提供了5000公顷的种植土地，并确定了苏门答腊北部和苏拉威西岛等地区作为主要投资地点。
泰国：面临日益激烈竞争的榴莲出口大国
泰国是全球榴莲贸易的关键角色，以其高质量的鲜榴莲和冷冻榴莲出口闻名。尽管泰国在行业中的领先地位，2024年泰国榴莲出口同比下降12.8%，出口总量为80.974万吨。这一下降主要归因于邻国越南的强劲竞争，越南对中国的榴莲出口增长了49.4%，达到73.6715万吨。
为了维护其在全球市场的地位，泰国采取了积极措施来提高榴莲出口的质量。关键措施之一是将出口榴莲的最低干物质含量要求从32%提高到35%。此举旨在增强泰国榴莲的稳定性和风味，使其在国际市场上更具竞争力，特别是在对高质量榴莲需求日益增长的中国市场。
除了提高产品质量，泰国还投资于更高效的运输路线，以缩短运输时间。该国推广了通过老挝的公路和铁路连接，以缩短通往中国的运输时间。这一举措是更广泛努力的一部分，确保泰国榴莲以最佳状态到达目的地，从而在竞争激烈的全球市场上进一步提升其吸引力。
展望未来，泰国政府为2024年至2030年榴莲行业设定了明确目标。该国计划到2030年将榴莲产量增加到505万吨，巩固其作为全球主要生产国的地位。通过专注于质量和效率，泰国希望继续主导国际榴莲市场，并通过榴莲出口推动经济增长。
越南：快速扩展的榴莲生产国，具备全球雄心
2020年，越南榴莲对中国的出口价值仅为1.16亿美元，而到2024年，这一数字飙升至32亿美元，增长了28倍。榴莲增长的主要原因是自2022年9月起，越南开始正式出口榴莲。根据越南海关总署的数据，榴莲是2024年越南主要商品之一，占越南水果和蔬菜出口总价值的45%，出口量达到919万吨，数量同比增长46%，价值同比增长43%。
不到十年间，越南榴莲种植面积增加了五倍，从2015年的3.2万公顷增加到2023年的15万公顷。到2025年，越南榴莲总种植面积预计将达到15万公顷，预计产量为150万吨。
越南对未来的愿景集中在榴莲的可持续发展上，强调提高质量标准，并增加符合A级标准的榴莲比例。到2024年，越南力求达到70%-80%的A级认证，大幅提升榴莲的质量和出口价值。
凭借其淡季优势、不断扩大的种植面积以及质量控制的持续改进，越南正在逐步确立自己在全球榴莲市场中的重要地位。随着该国继续增强其生产能力和标准，其在全球市场中的地位将日益稳固，成为泰国等传统榴莲出口国的有力竞争者。
结论
榴莲市场的发展不仅带来了巨大的经济效益，还为生产和出口国，尤其是东南亚国家，带来了众多机会。越南和泰国继续在向国际市场供应高质量榴莲方面发挥关键作用，随着生产的增加和质量的提升，未来的竞争和出口扩张将成为推动全球榴莲产业增长的重要因素。
