百香果：一个具有增长潜力的全球商品
百香果作为一种热带水果，以其经济价值而闻名，正在全球市场上产生重大影响。到2024年，全球百香果市场预计将达到18.1亿美元，年均增长率为6.2%。百香果富含维生素C、A、钾和纤维等必需营养素，广泛应用于食品饮料、制药和化妆品等多个行业。 该市场正在不断发展，出口越来越多地集中于果汁、果浆和浓缩汁等加工产品，这类产品现已占总出口收入的45%。从新鲜和冷冻水果转向增值产品的这一变化反映了全球对高品质产品需求的上升。 了解美国、中国和欧盟的消费趋势、需求驱动因素和盈利机会。
美国百香果市场：增长与出口机会 在美国
百香果在新鲜、冷冻和果汁等各个领域都逐渐受到欢迎。美国消费者对这种异域水果的接受度正在迅速提高，推动了市场的蓬勃发展。美国每年进口约8.92亿美元的新鲜和冷冻百香果，过去五年增长了55%，占全球市场份额的77%（不包括中国）。 美国的主要供应商： 加拿大、墨西哥和智利主导供应市场，受益于美国企业在这些邻国设立的业务。 危地马拉的百香果进口量在2019年至2024年期间增长了269%，达到7200万美元。 越南的市场份额也在上升，增长了127%，到2024年达到3900万美元。 果汁市场：美国的百香果果汁市场也在快速增长。到2024年，美国预计将进口价值13亿美元的果汁，东南亚国家将主导供应：
- 泰国：2.87亿美元（增长100%）
- 越南：1.22亿美元（增长428%）
- 菲律宾：1.08亿美元（增长144%）
有利的气候条件和强劲的出口政策（包括自由贸易协定和外国直接投资激励措施）推动了这一增长。美国食品和饮料公司正在越南的嘉莱省、达农省和山罗省等地区投资，确保稳定的供应链。 美国为何是
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一个有前景的市场：随着各领域的强劲增长，美国为出口商，尤其是来自越南、危地马拉和泰国的出口商，提供了重要的机会。百香果的需求正在为全球农业部门创造附加值，并为新兴供应商打开大门。
中国百香果果汁市场：一个快速增长的行业
中国作为百香果果汁的主要进口国，正凭借这种富含维生素C和抗氧化剂的热带水果，在食品加工行业中取得进展。
中国百香果果汁进口量：
- 2019年：15,613.4吨（1.9187亿人民币），越南供应了90%以上的量。
- 2021年：19,790.78吨（3,377万美元），进口量增长了102.06%，价值增长了90.28%，越南占据了94.1%的市场份额。
- 2022年：19,800吨（3,377万美元），越南继续保持主导地位，占进口总量的近98%。
增长驱动因素：
- 电子商务的兴起：东云水果公司等在线平台推动了销售。该公司每天销售超过30,000公斤百香果，年收入达8000万人民币，占北流市百香果销售的40%。
- 政府支持：支持农业物流的政策，如龙胜区物流成本的30%补贴，促进了国内消费。 随着需求的飙升和政府的强力支持，中国为出口商，尤其是越南，提供了巨大的出口潜力，越南已成为该市场的主要供应商。
欧盟百香果市场及出口机会 在过去十年中
欧洲对百香果的需求大幅增长。2021年，该地区进口了大约12,600吨百香果——几乎是十年前的两倍。哥伦比亚是主要供应国，提供了近7,000吨，占欧盟总进口量的一半以上。
欧洲对热带水果的需求：欧盟对热带和异域水果的需求持续增长，2022年产品组08109075（包括荔枝、杨桃、火龙果和百香果）的价值达到了3.16亿欧元，较过去五年增长了38%。
欧盟果汁市场：作为全球最大的果汁市场，欧盟占全球进口量的55%。荷兰在加工水果和蔬菜汁的进口方面发挥着关键作用。虽然大公司主导市场，但超果汁和果泥汁等领域为新供应商提供了机会。
欧盟的主要供应商：
- 南美仍然是主要供应来源，预计到2024年，秘鲁将向荷兰出口6,818吨百香果，价值2,510万美元。
- 越南在果汁领域也正在崛起，加入了阿根廷、哥斯达黎加和菲律宾等出口商的行列。
结论：
一个具有增长潜力的全球市场 百香果市场正在转向增值产品，如果汁和冷冻产品，消费者对便利、健康和可持续性的需求推动了这一变化。虽然大型全球企业主导着市场，但通过创新、质量和可持续实践，小型制造商有机会开辟新天地。
要取得成功，供应商必须了解地区市场的偏好，建立强大的进口商关系，并适应市场需求的变化。那些能够通过质量和可持续性脱颖而出的供应商将在不断演变的全球百香果市场中蓬勃发展。
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