2025年上半年越南腰果进口额与进口量
2025年上半年，越南腰果原料进口总量达160万吨，进口总值超过24.9亿美元。与2024年同期相比，进口量增长7.1%，进口值增长38.1%，展现出显著增长势头。尤其值得注意的是，2025年前五个月的进口总额已超过2024年全年的进口总额（10.7亿美元），显示出国内加工行业对原料的旺盛需求。
主要供应国在越南腰果进口格局中扮演着关键角色。2025年上半年，柬埔寨占越南腰果进口总量的65.71%，进口总额的60%。尽管与2024年同期相比价格上涨了19%，但柬埔寨的进口均价仍相对较低，仅略高于尼日利亚。坦桑尼亚成为第二大供应国，以优质原料著称，其进口均价为所有主要供应国中最高，反映出该国通过有组织的拍卖机制提供高品质产品。尼日利亚继续以最具成本效益的供应国身份存在，供应的大宗腰果原料均价最低，满足越南加工行业的大规模生产需求。
2025年上半年越南国内原料腰果价格走势
在2025年初（1–2月）的采收季初期，原料腰果价格保持高位，约为40,000越南盾/公斤，比2024年同期高出约10,000越南盾。具体来看，2025年1月10日和17日，主要产区价格如下：平福省25,000–27,000越盾/公斤，同奈24,500–26,500，得乐21,000–25,000，嘉莱24,500–26,000，得农25,000–26,000。平福省1–2月的平均价格为40,000–45,000越盾/公斤。
进入中期（2–4月），全国多地进入采收高峰，市场供应更为充足，价格略有回落，稳定在33,000–35,000越盾/公斤。2025年3月14日和24日，得乐为44,000越盾/公斤，得农43,000，嘉莱41,000，崑嵩42,500，林同42,000。至3月28日，价格略微回落，得乐与得农为42,000，嘉莱39,000，崑嵩40,500，林同40,000。然而，至4月2日，价格又恢复至3月中旬水平。平福省2–3月平均价格为35,000–42,000越盾/公斤，3–4月则下降至30,000–38,000。
到季末（4–5月），平福省生腰果价格在5月初下降至29,000–30,000越盾/公斤。平福省4–5月的平均价格为28,000–32,000越盾/公斤。
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2025年上半年越南腰果出口额与出口量
2025年上半年，越南腰果行业表现亮眼，出口总值预计达23.47亿美元，出口总量为344,640吨。与2024年同期相比，出口值增长19.6%，尽管出口量下降了3.3%，却显示出越南正积极转型为以“价值增长”为导向的出口模式。这一趋势背后的关键因素是出口均价的显著上涨，预计为6,805.4美元/吨，较2024年同期增长23.8%。
中国跃升为越南最大腰果出口市场，2025年上半年出口额为5.2556亿美元，出口量83,120吨，占越南腰果出口总额的22%。出口量增长21.7%，出口额增长41.2%。尤其是2025年5月，越南对中国的出口量达24,620吨，金额达1.5639亿美元，为三年来新高。较2024年5月相比，出口量增长44.4%，出口额增长67%。2025年4月，中国也成为最大出口市场，出口量23,750吨，金额1.491亿美元，较2025年3月分别增长126.7%和129.8%。与2024年4月相比，分别增长74.4%和113%。2025年5月出口均价为6,350美元/吨，2025年上半年均价为6,323美元/吨。
美国由曾经的最大市场降至第二位，占市场份额的20.25%，进口量为70,075吨，对应金额为4.575亿美元。与2024年同期相比，出口量下降24%，出口额下降6.39%。与此同时，美国从科特迪瓦进口腰果的数量和金额却增长了27%。此前越南占美国腰果进口总量的98%，但受红海危机与关税变化影响，美国正在推进供应来源多元化。对越南而言，减少对美国市场的依赖也成为战略重点。
行业面临的贸易逆差与应对策略
尽管腰果出口收入大幅增长，越南腰果行业在2025年上半年却出现了罕见的贸易逆差：腰果原料进口额为24.9亿美元，而腰果加工出口额为23.47亿美元。
这种“利润悖论”反映出一个核心问题：加工后腰果的高均价仍不足以弥补原料进口与加工成本的持续上升。行业净收益正在受到侵蚀，迫切需要对整个价值链进行重新评估。这一现状促使越南加工企业必须同时实现两个目标：一是确保原料供应稳定且具有成本优势，二是向附加值更高的产品结构转型（如烘焙、调味、有机产品、OEM等），并优化内部运营效率，从而提升净利润，而非单纯依赖大宗加工。
目前已有明显趋势表明附加值产品占比正在提升：2025年上半年，调味/烘焙腰果的市场需求占比由11%升至18%，有机认证腰果由7%升至9%。OEM和私人品牌订单也保持稳定，定制化要求增加。这种战略转型旨在提升产品质量、增强竞争力，并抢占高端市场份额。此外，越南正积极拓展高端市场，例如阿联酋（出口量增长19%，出口额增长47%）和荷兰（出口额增长25%），为腰果行业未来增长带来新机遇。
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