越南椰子:大自然最纯净的礼物

体验越南椰子的天然纯净,生长在越南热带气候的肥沃土地上。从清爽的椰子水到营养丰富的椰子肉,我们的椰子都是可持续采摘和精心加工的,以提供最优质的椰子

越南椰子简介

越南是主要农业国家之一,椰子产业在其中发挥着重要作用。得益于其有利的热带季风气候和肥沃的土壤,越南已成为世界最大的椰子出口国之一。越南椰子产业不仅提供原材料,还开发了各种加工椰子产品,满足了多样化的国际市场需求。

随着技术的进步和价值链投资的增加,越南椰子产业不断提高产品质量,达到食品安全和环境可持续性的国际标准。VietGap、HACCP 和 ISO22000 等认证有助于扩大出口市场并提升该行业的全球品牌。

Vietnam coconut

越南的气候和椰子生长条件

温度

湄公河三角洲的热带气候特点是平均气温较高,全年气温在25°C至30°C之间,为椰子的光合作用提供了最佳条件。

雨量

该地区年降雨量为 1,200 至 2,400 毫米,分布相当均匀,确保全年为树木提供稳定的水分供应。

冲积土

湄公河的肥沃冲积土壤每年更新,富含钾和磷等营养物质,对椰子的生长至关重要。

密集河网

复杂的河流系统有利于高效灌溉和椰子产品的便捷运输。

越南椰子

椰子肉 - 35%
椰子水 - 30%
生产率 - 1.9 吨椰干/公顷

椰子肉

椰子水

生产率

世界平均水平

椰子肉 - 27%
椰子水 - 22%
生产率 - 0.9 吨椰干/公顷

卓越品质

椰子含量:65%
白利糖度: 5% - 9%

椰子油含量为越南椰子的65%

天然甜椰子水,白利度 = 5% – 9%

越南椰子主要种植区

越南椰子种植面积和产量居世界第五位,生产率居世界第三位,出口额居世界第四位。据亚太椰子理事会(APCC)统计,尽管越南椰子种植面积约为19万公顷,但潜在产量相当于120万公顷。

槟知: 79,120 公顷

茶荣市:27,359 公顷

前江省:22,467 公顷

永隆:10,790 公顷

同塔:945公顷

安江省:1,530公顷

坚江省:6,292公顷

芹苴:1,326 公顷

后江省:2,358 公顷

朔庄:8,748 公顷

薄寮:4,804公顷

金瓯:7,295公顷

隆安:2,101公顷

西宁:2,926 公顷

Vietnam Coconut main growth area

广义省:2,117 公顷

平定省:9,058 公顷

富安: 1,513 公顷

庆和省:1,588 公顷

平顺:1,432 公顷

椰子产品

coconut benifit

椰子的营养价值

椰子水:

  • 低热量:椰子水热量低,脂肪含量极少。
  • 矿物质:富含钾、镁、钙、钠和磷,有助于平衡电解质,帮助身体活动后恢复。
  • 抗氧化剂:含有抗氧化剂,可保护细胞免受自由基的损害。

椰肉:

  • 脂肪:主要是饱和脂肪(约占总脂肪的 89%),包括月桂酸,这是一种具有抗菌和抗病毒特性的脂肪酸。
  • 纤维:提供膳食纤维,有助于消化并帮助控制血糖水平。
  • 蛋白质:含有适量的蛋白质。

椰子油:

  • 中链甘油三酯 (MCT):提供快速能量并支持减肥。
  • 月桂酸:具有抗菌和抗真菌特性,对免疫系统有益。

椰奶:

  • 高热量:与椰汁相比,椰奶能量更丰富,常用于烹饪。
  • 脂肪:饱和脂肪的良好来源,尤其适用于纯素或生酮饮食。

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